中华有几样成条的品种？
全国各地出产的条子，大致可分为南货型和北货型两种。
南货型成条品种繁多，制作精细，疏松度大，甜度也大，口感酥脆清香，成条之后的色泽以白、褐、金黄，甚至绿、红、黑等颜色为主。南货型成条品种大多有特殊的制作工艺，比如要上粉衣、糖衣，洒桂花、青梅丝，裹芝麻等。常见的南货型成条主要有：苔菜片(亦称虾米片)，甘薯片，椒盐片，芝麻片、桃酥片、百果酥方、杏仁酥、苔条薄脆、虾条、花生猪油糕、椒盐花生糕、玫瑰香糕、绿豆香糕、香松片、定胜糕、椒盐豆腐干糖片、薄片、糖年糕、松花片、椒盐片、花生片、香片、白果酥方，以及用各种果仁、果料制作的香酥条等等。
北货型成条品种比较少，制作简单粗糙，疏松度小，甜度也小，厚实筋道，酥而不散。常用的原料主要是面粉、油、糖、核桃仁，用芝麻做辅料。有的要用面肥发面后切条，有的将面坯擀成片后再切成条。炸制之后有的粘芝麻，有的切菱形片。常见的北货型成条品种有寸金饼、蜜麻花、蜜馓子、蜜麻片。