狗狗筒子骨怎么给?

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筒子骨在现代社会中是一种很常见的食材,也是一种十分健康的食材。我们一般是用它来煲汤,因为骨汤的营养价值是很高的,可以补钙,还可以给身体提供其他营养物质。但是我们要怎么挑选骨头呢?有没有什么技巧呢?今天我们就来一起了解一下吧。

挑选狗骨头有哪些技巧

1:挑选骨头,要看颜色和密度。市面上的骨粒主要有黄白色和灰黑色两种,黄色的一般是牛的骨头,白色的一般为鸡骨的贴骨,黑色的一般是猪的骨头,猪骨中又以乌骨的参骨为最佳。颜色辨别不出时,可以看骨头的咬合力或硬度,压到底的多为乌骨,较硬的一般为牛骨,松软的下为鸡骨。

2:闻气味辨别。新鲜的骨头会有腥味,如果闻起来发臭发酸,就证明肉骨已经变质了,不能食用。

3:根据用途选择。做汤选用鸡骨或鹿骨,炒吃则以猪的骨头为佳,炖骨头汤以淡淡的咸味为宜。

怎么给狗狗炖筒子骨

一、煲筒子骨汤要用冷水浸泡,泡一小时左右,出血水。

二、入锅小火煮,水开后关火,关火后,撇去血沫。

三、点火,煮沸后,小火煮两三小时,关火,吃肉喝汤都不错。

四、肉煮好后,放在冰箱里冷冻,以后常吃。汤可以热着喝,也可以冷着喝,很舒服。

注意:一、筒子骨要用冷水浸泡,水要为清水,不能放入任何调味料。二、如果要喝骨汤的肉,要在煲汤中途,揭盖放上十几分钟,让肉中的血水浸泡出来,肉会变成淡红色。

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