黑颈乌龟能食用吗？
这个问题，我2019年做过一个简单的调研。 当时主要目的是了解各地对黑颈龟的态度，以利于日后行文书写。 所以问题的提问对象主要是微博和知乎的用户（当然也包括其它社交平台）。 我一共调研了九个问题，分别是： 1.你是否吃过黑颈龟？ 2.你认为黑颈龟该不该吃？ 3.你是因为什么而吃黑颈龟的？ 4.你去哪里购买黑颈龟？ 5.你认为应该如何正确地养殖或食用黑颈龟？ 6.如果国家立法禁止食用黑颈龟，你觉得合适吗？为什么？ 7.如果你赞成禁食黑颈龟，那么你应该反对其它什么动物的食肉行为？ 8.你认为应该怎样引导民众树立正确的饮食观？ 9.你是否愿意做一回吃瓜群众，帮助宣传科普文章《请不要再食用黑颈乌龟》？ 每个问题我都收集了近百个答案。 以下是我总结的各个问题下用户态度的词云 图，其中颜色越深的表示出现的频率越高，即赞同的观点越多。
可以看到，绝大多数人还是认同食用黑颈龟是不合理的，支持率达到90%以上。 只有极少数人认为可以食用黑颈龟，并且给出的理由也是千奇百怪，比如“自己养的”“别人送的”等等。 没有看到有人因科研需要或者中药用药等原因而食用黑颈龟。 至于有人提出“养的黑颈龟在厨房游来游去，最后放进饭锅煮熟吃掉”这样的答案更是少之又少。
个人认为黑颈乌龟属于比较“干净”的野生动物，完全可以作为一种食材退出市场，只是应该加强相关立法，规范人工驯养、交易和烹饪流程，保护野生种群的同时满足民众的需求。 但从目前的调研情况来看，似乎没这个必要。 因为从微博到知乎，绝大部分用户是坚决反对食用黑颈龟的。 我想这是因为人们已经逐渐养成了一种对自然物种的保护意识，并自觉地将黑颈龟列进了“不可食用”的名单。