金毛怎么做好吃吗？
用火锅料做，先下肉在放调料，香香的~ 用排骨酱做，先下酱再下锅，甜丝丝的味道弥漫整个厨房！ 用电饭锅做，配上香菇、胡萝卜和土豆，就是美味的一碗米饭啊~~ 金毛其实很容易做的，只要掌握几个小技巧即可。
首先，你选的原料要新鲜。比如你要炖排骨，那排骨就要选刚杀的，这样味道才够鲜嫩；如果你要蒸鱼，那就要选新鲜的鱼来做法。所以，买食材也是有窍门的哦~
第二，你得学会去腥。任何鱼肉都有腥味，只不过有些鱼腥味重一些，有些轻一些。去腥的方法很多，可以用鸡蛋清去腥、啤酒去腥、白醋去腥……总之，要根据不同的食材选择不同的方法。不然做得不好，那可都是怪你咯~
第三，得懂得入味。要想做出好吃的金毛，就得让食材提前入味。比如你要炖排骨，那么在剁好之后就可以放在料酒中浸泡了，这样可以去掉血水，更加入味。如果你想让蔬菜更有味，那就事先用酱油腌渍一下嘛。当然了，腌制的时间不能太长，否则会损失营养成分。
第四，大火爆炒还是小火慢炖，这个要看食材而定。一般来说，肉类适合大火爆炒，而豆制品和薯类则很适合小火炖着。因为维生素怕高温，小火可以保持营养物质不流失。
最后，我想告诉你，做菜没有固定的套路。你可以随意变换原材料，也可以混合使用各种厨具、调料。只要你觉得做出来的菜好吃就行啦～ 这么说起来，做金毛好像也没那么难嘛～