乌龟的卵可以吃吗？
我吃过，小时候家里穷，吃的都是土鸡蛋和乌鸡蛋（当时不知道是乌龟蛋） 我是北方人，在南方生活过几年，那个时候经常捡乌龟蛋吃，把乌龟蛋煮熟了，蛋白很嫩，和鸭蛋的感觉差不多，但是味道要比鸭蛋稍微淡一点；而乌龟刚下的软壳蛋，颜色跟巧克力似得，炒熟之后味道有点像蛋黄酥的味道。
最神奇的是，我把煮熟的乌龟蛋放进了冰箱，几天以后再次拿出来煮的时候，居然全都不碎了！就跟刚挖出来一样。
后来回到北方，也经常吃乌龟蛋，超市里面也有卖的，20块钱一斤吧好像，和鸡蛋一起蒸食或者煮粥都很棒，虽然口感没多大变化，但是吃起来总觉得有种特殊的香味。
不过，我劝大家最好别吃野生的小乌龟蛋，毕竟现在生态环境恶化，有很多虫子和病菌都在威胁着这些小生命。