如何取出乌龟内脏留取外壳？
这个问题问得真是时候，昨天刚取了一个龟的心脏和肝脏。 在网上看了很多方法和帖子，最后实践下来发现还是最普通最常见的方法最简单有效——先用手指压住龟的头部让它不能抬起（注意不要用力过度导致龟死亡），再用手按住它的背使其不能伸脖子。随后用刀将其颈部及四肢部划开一个小口，再用剪刀将其脖子部的肌肉和内脏组织剪碎，这样便于清洗。 接着用清水冲洗干净后，把需要的部分（例如肝脏）用纱布包起来，整个放进容器中，盖上盖子，用力摇晃，让血液、淋巴液等流出，重复两三次，直到清洗完全。 最后一步就是放姜汁去腥味了，其实放葱白也有效，不过我没有尝试。在清洗干净的肝脏上挤一点姜汁，或者剁几片姜放进去，腌制10分钟左右就可以了。 我这次取的是巴西龟的肝脏，因为平时给它喂得比较多，所以取的时候很轻松就掏出了很大一块，看起来也很新鲜。
不过我觉得龟的身体里应该有很多未消化完的食物，最好能取肝之前饿它一两餐。我因为急着取肝做了这个实验，结果它排出来的便便是正常的。 如果不是专门做实验，只是自己食用或给宠物食用的话，我认为不必非要取肝不可。首先因为很难清洗干净（我自己尝试过多次），第二如果清洗不干净有寄生虫卵留在肝脏上，第三如果操作不当可能会损伤大血管造成腹腔感染。这些危险都远远大于不取肝脏而只吃鱼肉所带来的影响。 所以我是不建议自取肝脏的，尤其是没有做过相关试验和了解清楚加工过程的人！ 祝题主好运……我的乌龟现在正在挣扎着越狱……