人闻到狗的气味好不好？
这个问题问得好！
首先，我们人类是灵长类动物里嗅觉最不敏感的物种之一（比人类嗅觉敏感的动物有很多，比如黑猩猩、大猩猩、猩猩和倭黑猩猩）；
其次，与大脑其他感官相比，嗅神经有较长的突触延伸到大脑皮层，因此对气味更敏感一些（语言、运动、视觉等神经要绕过丘脑，而味觉神经直接连接大脑，所以不同感官对比起来，嗅觉是最接近大脑皮层的感受器，对气味的感知力是最强的）；
第三，人类的鼻子只能分辨大约1015种气味（有说100种的，也有说167种的，但是范围都在1015之间），而犬科动物可以分辨将近1020种气味。 也就是说，在识别气味这一工作上，人类的灵敏度是很低的。
那为什么我们仍能很好地辨别“气味”呢？这是因为我们的嗅觉存在补偿机制——我们对气味的辨识能力很低，但对气味组合的辨识能力是不差的。 这就像是你只学过英文字母，却想要通过字母的组合来辨认单词。虽然你的单字认得都不准确，但拼在一起，你还是可以大概猜出意思（很多单词你只能根据首字母来猜测意思，甚至还要靠发音来推测含义）。
基于此，我们认为气味不好闻的人，其实是指臭味很难闻；认为香味好闻的人，其实是指各种风味都很好闻。而像甲苯、醋酸丁酯等等化工原料的味道被称之为“不良味道”，是因为这些化工原料的气味类似，容易被混淆。 所以说，对于没有接触过养殖或种植经验的小孩子而言，他们判断食物“臭不臭”“香不香”的标准其实是很模糊的，因为孩子的嗅觉本来就不是很灵敏。而对于成人来说，即使长期生活在城市，没有接触大自然，也不至于对气味太过钝感。