狗为啥能发酸的东西?
我家狗,在它知道我是它主人之后,特别爱趴我腿上,特别是我看书或者写字的时候,它就会趴在我腿上看着我,而且特别喜欢我拿笔戳它的鼻子玩! 可是,一旦我吃食物的时候,比如我在吃饭或者吃零食的时候,它要是想抢我就打它,而且特别的生气…… 为什么会这样呢?难道食物对于狗狗来说就那么重要吗?还是它在保护着我?不让我被伤害? 曾经看过一个实验,是将一条小狗关在一个笼子里,给小狗两个盒子,一个盒子里放满了小狗爱吃的东西,另一个空盒子。
在小狗的注视下,将一个小盒子拿走,放进另一个空盒子里面;再拿出一块肉,放进有食物的盒子,这时,可以看到小狗流出了口水(可以想象饥饿的小狗看见食物多么的兴奋);接着,再拿起这块肉,放进空了的盒子里面。 小狗立刻停止了舔下巴,而是盯着这个空了的盒子,目不转睛..... 其实,人类和动物是一样的,在饥饿的时候,看到美味的食物,也会流出口水,眼睛直勾勾的盯着。
当然,人类比动物要高级一点,因为还可以用语言描述自己的欲望“好想吃个痛快啊!” 而动物只能“啊啊啊,我要吃的开心死了!”
有的时候动物的行为看似奇怪,但总是能追溯到一些生物科学的源头。今天要说的是为什么狗在遇到新鲜又湿滑,发臭难闻的东西时候都会跑去闻一闻舔一舔,而且好像还不排斥?
首先我们先来了解一下狗的味觉,其实相比于人类,狗的味觉是非常差的。研究表明,狗味蕾的敏感度大概是人类的1/10~1/100。人类味蕾可以在味觉感受器里分出不同的化学物质,感受酸味,甜味,苦味,咸味和鲜味。狗也是可以感受出酸,苦,甜,盐的味道,但是感受鲜味的细胞是分辨不出氨基酸。
其实狗的味蕾分布也和人类不同,人类负责识别味道的味蕾主要分布在味襞和味蕾中,一般比较集中在舌背的后1/3区域。而狗的味蕾分布在舌头表面的缝隙和口腔表层粘膜,舌头的前半部分。狗味蕾分布的位置比较浅,细胞体积也更小,所以这也直接导致了狗的味觉细胞少而且灵敏度低的问题。简单来说,狗的味蕾没有人类那样分布集中,而且更浅。就好比人类有100个小闹钟提示大脑有信号,而狗只有10个小闹钟提示大脑。
除了味蕾不同,狗的嗅觉大概是人类的100万倍,狗的嗅觉细胞大约有两亿到三亿个,而且嗅觉基因也有240多种。当狗吃东西的时候,更多的依赖的是嗅觉而不是味觉,嗅觉在食材刚入口的时候就先于味蕾感知到了。所以有些味道难闻的东西,比如腐烂发臭或是发酸的东西,在接触味蕾的时候就受到约束,被大脑判定为不好吃的东西,而那些气味好闻的东西就被大脑认为是好吃的东西,这样我们可以理解为嗅觉是味觉的前车之鉴。
所以综合以上所说,狗在接触到那些味道发臭,发酸的东西时候,都是先靠的嗅细胞感受到,然后再靠味蕾细胞感受,而且味蕾位置比较浅,味细胞也比较少,所以可能感受到的信息有限,有的时候感受不到苦味等其他味道,但大脑收到的信号,气味发臭,味道不苦,然后就开始放心吃了。