德牧怎么变认好坏？
先问一下，题主说的是“认”还是“闻”？是想让狗狗辨别味道（气味）还是让狗狗辨别视觉上的东西？ 如果是识别气味的话，那训练起来就很简单了——你只要在让它嗅东西的时候，加上它不喜欢的东西就可以了！比如你在让狗狗嗅一块毛巾时，你同时把它不喜欢的零食塞到它的嘴里，反复几次后，它一闻到这块毛巾就想起了不愉快的事情（被强制做讨厌的事），从而拒绝再碰。多试几次，狗狗就能记住这个味道和这个动作之间的联系了。以后你再想让它不要动某样东西时，只要重复上述动作就行啦！ 而如果是辨别图像的话，我实在没什么好办法……因为人的大脑对于视觉的记忆能力和处理方式要比嗅觉低多了，而狗狗的就更低了……所以你想让它通过看图片的方式来记住你是好人还是坏人，我觉得基本是不可能的事情~
不过，如果你想让它区分你的照片（或者它自己在你衣服上便便之后的形状）和陌生人的照片的话，倒是可以试试…… 当然，最好的方式还是从声音上进行训练——因为你提问中提到了说话。
你可以先给狗狗听一些你们一家人或跟它关系好的人的声音，多次以后，让它形成“听到这些声音就可以安全地靠近人/就不害怕”的条件反射。然后，再逐渐加入一些陌生人（最好是幼童）的语音片段进去，逐步强化它的反应。 至于你说它在听到声音后，跑过来又跑开的情况……是不是它们在跟你玩耍呢？我家狗每次听到我的声音（通过电话）就会兴奋地跳脚，但是看到我又不敢接近，会跑到它够不着的地方（也就是跑开），等我彻底走近了，它又开始绕着我转。
好啦，讲了这么多，希望对你有所帮助~~(๑><๑)